孩子常说就爱吃幼儿园的饭。爸妈怎样在家也能做出同样好吃的饭菜，让孩子胃口大开呢？“舌尖上的幼儿园”栏目邀请家长跟随幼儿园大厨，按照季节和时令特点，学做适合孩子的菜肴，营养丰富、简单易做。

今天给大家推荐的是北京市密云区第六幼儿园的厨师烹饪的美味健康菜肴。爸爸妈妈们，一起学起来吧。

初夏已至，暖风熏熏，又将到一年毕业季。大班宝贝就要离开生活三年的幼儿园了，他们不舍幼儿园的草木、笔纸，更不舍老师和好朋友，还有最爱的美食。是的，幼儿园厨房就像是一个魔法堡，那里的食物味美色香，营养均衡，是孩子们健康成长的法宝。这里有三道我园小朋友评选出的“最喜欢吃的美食”，爸妈们会做了，宝贝就可以时常在唇齿间回味幼儿园的味道和爱喽。

01 灿灿金露汤

 原料

巴沙鱼250g、南瓜500g、鸡蛋1个、淀粉、料酒、盐。
做法1.南瓜去皮切片，蒸熟碾碎；巴沙鱼用破壁机打成鱼蓉，加入料酒、盐，朝一个方向搅拌上劲后，加入蛋清，继续朝一个方向搅拌，再加入淀粉搅成稠糊状。2.锅中放500g冷水，取鱼泥做成小鱼丸下入；小火煮开锅3分钟后，捞出放冷水中。另取250g清水煮沸，放入碎南瓜泥，转小火熬成金色汤汁，滤出南瓜碎渣；放入适量盐、水淀粉，再放入熟鱼丸，煮至开锅盛出。
特点色泽金黄，汤汁浓郁，口感滑嫩。

02 丝丝如意卷

原料

鸡胸、胡萝卜、笋、彩椒、木耳、豆皮、白萝卜、油菜、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、盐。

做法

1.鸡胸、胡萝卜、笋、彩椒、木耳切丝；将鸡丝放入蛋液、料酒、淀粉中腌制10分钟；白萝卜切薄片焯熟；豆皮、油菜焯熟。

2.油烧热，放入葱姜蒜煸香，依次放入鸡丝、木耳、胡萝卜、彩椒，翻炒熟后加盐出锅。取适量菜丝，用萝卜片或豆皮卷起，再取油菜切细条系上固定，码盘勾芡。

特点

色泽鲜艳，营养均衡。

03 层层爱意糕

原料

面粉500g、豆沙150～200g、红枣（切碎）、酵母2g、奶粉适量、白糖5～20g、炒熟黑芝麻50g。 

做法

1.取面粉、酵母、奶粉、温水混合揉成面团，醒发至2倍大小，平分成6～8份，擀成长方形面片。将豆沙铺在第一张面片上，压上第二张面片；撒上一层白糖、一层黑芝麻；再压上第三张面片，撒上红枣碎……依次将面片铺好后，二次发酵约20分钟。

2.开水上锅蒸15分钟左右，取出切成喜欢的形状即可。

特点

口感暄软，味道香甜。

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