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民办学校伙食费直接成本占比多少合适？
民办学校伙食费直接成本占比多少合适？
在财务核算中，有没有关于伙食费直接材料成本的相关规定？其实有部分省份或者地方文件是有明确的。
首先，根据《湖南省中小学学生食堂管理办法》(湘教发〔2018〕30号)第十九条，要求学校自营食堂直接成本（即原辅材料成本）原则上不得低于伙食费标准的75%；第二十五条，要求托管食堂直接成本（即原辅材料成本）不得低于伙食费标准的70%。
其次，《宜昌市中小学校食堂经营管理细则》（宜教发〔2023〕6号）第三十二条，对成本构成及占比要求如下：原材料成本。食材成本占比应不低于60%，食堂消耗的水、电、燃料等应独立计量，单独结算。
还有安阳县人民政府办公室关于印发《安阳县中小学校食堂管理暂行办法 (试行)》的通知 第三十六条 食堂饭菜价格以实际成本为依据合理确定，学校食堂食材采购成本不低于伙食费总收入的60%。
如果有规定的参照当地文件，如果有的省份文件没有具体规定，建议至少按照60%，去核算伙食费直接材料成本。
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