【幼儿园四大安全防线详解】

��“园长，厨房的留样柜温度异常！”“门卫室访客登记表漏填了身份证号！”...这些看似细微的疏漏，可能成为重大安全隐患。

作为幼儿园管理者，您需要的不是冗长的理论，而是拿来就能用的落地规范！

筑牢四大安全防线。

⬇️一、�� 食品安全：从采购到留样的全流程管控

�� 采购环节：把好第一道关

✅ 供应商选择：

选择有资质的正规供应商（营业执照+食品经营许可证齐全）

肉类必须有动物检疫合格章

禁用食材清单：野生蘑菇、生食海鲜、散装熟食

✅ 验收标准：

蔬菜：无腐烂、无虫眼，叶菜类需浸泡15分钟

肉类：触摸有弹性、无异味，冷藏运输温度≤8℃

粮油：包装完整，生产日期在3个月内

�� 储存管理：分类分区的智慧

冷藏柜：上层放熟食，下层放生肉（避免交叉污染）

干货柜：离地20cm，使用透明密封罐（防潮防虫）

标签管理：所有食材标注入库日期，遵循“先进先出”原则

���� 加工规范：色标化操作

区域、工具颜色、操作要求

蔬菜区、绿色、先洗后切，砧板每日煮沸消毒

肉类区、红色、专用解冻池，禁止室温解冻

留样区、黄色、每餐留样200g×48小时

二、�� 药品安全：全流程闭环管理

�� 药品采购与存储

采购原则：

仅限非处方药（退热贴、碘伏等）

处方药需家长提供医院证明

存储要求：

专用药柜双人双锁（钥匙由保健医和园长分管）

温度控制在10-25℃，避光防潮

每月5日检查有效期，过期药品红色标签隔离

�� 用药管理五步法

家长签字：填写《委托服药登记表》

双人核对：保育员与保健医共同确认药品信息

定时定量：使用专用量杯，严格按说明书服用

服药监督：孩子服药后观察30分钟

记录存档：电子台账记录用药时间、剂量及反应

三、�� 玩具安全：从采购到报废的全周期管理

�� 采购标准：五不要原则

不要有小零件（可拆卸部件直径＜3cm）

不要有尖锐边角（倒角半径＞2mm）

不要有过长绳索（长度＜20cm）

不要有刺激性气味

不要无“CCC”认证的电动玩具

�� 日常检查三步走

晨间检查：保育员用手摸遍玩具表面（排查毛刺、裂缝）

每周深度检：

用螺丝刀检查连接处是否松动

用放大镜观察细小部件是否脱落

每月消杀：

塑料玩具：84消毒液浸泡（比例1:100）

毛绒玩具：阳光暴晒4小时

��️ 报废标准：

出现裂纹、掉漆、零件缺失

修复后仍存在安全隐患

使用超过3年的塑料玩具

四、�� 门卫安全：智能+人工双防线

�� 出入管理制度

家长接送：

人脸识别+接送卡双认证

临时换人需提前2小时电话报备

访客管理：

出示身份证原件登记（禁止手写）

佩戴访客证（颜色区分访问区域）

由教职工全程陪同

��️ 安防设备管理

设备、检查频率、标准、

监控摄像头、每日、画面清晰无死角、

报警按钮、每周、触发后3秒内响应、

电子围栏、每月、误报率＜1%

�� 突发应对流程

1，发现可疑人员：立即启动一键报警

2，家长纠纷：引导至独立接待室处理

3，物品丢失：15分钟内调取监控录像

�� 安全无小事，细节定成败！

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