幼师必读：怎样优化一日生活教育？

2022-07-27 16:01

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幼儿良好的常规是要从幼儿身边的每一件小事做起，即从细小处开始，从日常生活的基本要求做起。无论是新《纲要》的精神，还是浙江省学前教育保教管理指南（试行）中都指出，“一日生活皆教育、一日生活皆课程。”接下来我就饮水、餐点以及进餐这几方面谈谈我们班的一些做法。

一、充足饮水，爱上喝水

水是生命之源。人如果缺少充足的水分，整个机体就会紊乱，影响身体健康，特别是幼儿园的孩子，如果饮水不及时、不充足，就会导致机体抵抗力的下降。在幼儿园，我们常常能听到这样的一句话：早上入园时，有些家长会跟我们反复强调：“老师，麻烦你让我的孩子多喝点水。”其实，我们经常都在提醒孩子们喝水，但是这个提醒的作用有多大呢？通过观察发现：如果老师不提醒，孩子们很少喝水。如果老师提醒，有的孩子只喝一口水润润喉咙，像完成任务般；还有的孩子接了满满一杯水，却只喝一两口，把剩下的全部倒掉。因此，孩子在幼儿园里喝水了吗？喝的水多不多？这些相关的饮水问题成了许多家长普遍关心的。

而作为孩子来说，对于喝水的问题却不怎么感兴趣，任凭老师再三督促，也只是点到为止，有些“小机灵鬼”，趁我们不注意只喝一点水，便鼓着肚子，舔着嘴唇，弄得我们老师也是真假难辨。

对此我在喝水问题上做以下尝试：

1.教师榜样法

在一天的活动中，我们教师也是要喝水的，教师的饮水行为也会间接地影响孩子。所以，教师要为孩子树立榜样。每次户外活动回来我便会拿起水杯和孩子一起畅饮。和幼儿一起喝水、和幼儿一起做喝水记录看看老师喝了几杯水等方式都会产生积极的影响。

2.环境提示法

通过教室环境渗透引导幼儿多喝水。在我们班饮水机边上贴有“你的小杯子笑了吗？”这样的图示，意在告诉孩子喝水要充足，每天要喝到一定量的水才能让自己身体更棒。自从上学期班里布置了喝水区后，孩子开始是因为新鲜喝水很勤，接一口水喝了就往杯子里放一根吸管，不到半天的时间，好多孩子已经喝了8杯水10杯水有的甚至更多的水。虽然每次都嘴巴上跟孩子说多少量的水才算是一杯水，但孩子们都非懂似懂的。因此本学期又做的适当的调整，在饮水机边上贴有接水量的图示，让孩子接水时对照提示图中的对应的水量的位置，引导幼儿充足地饮水。

3.记录监督法

就是让幼儿记录下自己每天喝水的次数和饮水量。我们刚开始选用的是插管记录，试行一段时间后发现对个别不爱喝水的孩子效果不明显，不爱喝水的孩子也不喜欢去那边摆弄吸管。后来我们又进行的调整，现在以组为单位，让一个组的孩子互相监督，对于自己组的小朋友喝水不积极的相互提醒。在记录上也有一定的提升我们把原来的喝水放吸管改成的夹数字。

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二、自主餐点，多样管理

一日生活皆教育，幼儿园餐点环节是促进幼儿发展的重要环节，是重要的教育内容，也是幼儿养成良好生活习惯的重要途径。

以往吃餐点，大多是保育员或教师或值日幼儿将小点心分发给每个幼儿手中，等给孩子们倒好牛奶、果汁后，孩子们开始吃餐点。也有时为了避免时间的隐性浪费，让先分到餐点的小朋友先吃，以前我也基本上是这样做的。在深入学习保教管理指南后，我想“一日生活环节皆教育”，吃餐点中可以渗透、可以隐含怎样的教育呢？后来，我开始尝试：

1.大包装数着吃。如果餐点是大包装的，那么吃饼干时，每桌放一个大碟子，由小组长将饼干分在大的碟子里，然后根据今天餐点的数量，提醒小朋友吃好一片再拿一片，让他们自主地从大盘子里取用。许多小朋友在老师的提醒下，吃完一片再取一片。个别小朋友，一向速度比较慢，吃饼干比原来快了。有的组里能干的幼儿会将碟子里的饼干依依分给组内的幼儿。

2.小包装选着吃。现在的餐点都是几天一起分的，我们会把单独包装的餐点按种类放在不同的篮子里，让幼儿根据自己的喜好自主选择想吃的餐点。

三、有序进餐

进餐前孩子们总会忘记洗手，老师提醒后有的孩子甚至会说：“老师，我洗过了”只有老师说我要一个一个检查的饿，他们才不情愿的去洗手。后来我们通过播放用音乐，规定孩子餐前洗手的时间，让幼儿进行餐前的洗手，从而养成用前洗手的好习惯。

进餐时有挑食、偏食、边吃边玩等不良习惯，在日常生活中，孩子经常出现一些吃饭掉米粒、不喜欢吃的菜放进吐骨头的碗中，对于掉在桌面或者地面的饭粒等不愿承认，并推卸责任。午餐时自从实行餐桌垃圾箱后，餐桌明显比之前干净了许多。但是，不管什么样的方法使用时间长了孩子们的兴趣就会慢慢淡了下来。一次在网上看到一篇关于餐桌管理的文章后，有了新的想法。现在每天午餐时我们依然实行餐桌垃圾箱，只不过对每桌都有了小要求，看餐后哪组餐具、桌面、地面最干净，每天只评出三组。每组奖励一面小红旗，每组有一个宝箱，奖励到的小红旗保存在该组的盒子里，慢慢积累，等凑齐了与本组人数相等的小红旗后，这组所有小朋友可拿小红旗到老师那里换取各自喜欢的小礼物。男孩换取的则是他们最喜欢的奥特曼卡片、铠甲勇士图片，女孩则是一些小黏贴等等。

没想到这种方法深受孩子们欢迎，获得礼物的孩子们手拿小卡片、小黏贴兴奋地手舞足蹈，相互鼓励继续争夺第一，以便换取更多的礼物。没得到礼物的孩子很是眼馋，私底下相互讨论寻求办法怎样赢过其他组小朋友。不仅午餐时桌面、地面干净了，而且还出现了争着帮老师打扫卫生。这可能就是那些不起眼的小物质的诱惑吧。

小小的一个环节却又这么多的智慧和细节，重视幼儿园各生活活动环节，逐渐形成相应的常规，促进幼儿良好生活习惯的养成。在日常活动中我们要善于观察，善于寻求解决的方法。我们不能总拿一种一成不变的方式来管理孩子，有的时候用孩子感兴趣的事情来管理他们，要比我们命令式的口语要好上几十倍。

来源：幼儿园教学与管理

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